Miesmuschelsaison sei an allen Monaten, die mit “r” enden, habe ich mal gehört. Irgendetwas muss wohl dran sein. Denn derzeit, also mitten in den “R”-Monaten, sind die Muscheln wirklich vorzüglich. Ein wunderbarer Eiweiß-Schock, am besten zu genießen auf die hier abgebildete normannische Art, mit einer stark knoblauchlastigen Petersiliensahnesoße. Über Kalorien wollen wir hier mal großzügig hinwegsehen ;-) Darüber hinaus gibt’s natürlich nnoch rund 244 weitere leckere Rezepte, wie man die kleinen Tierchen zubereiten kann…
Tags: Miesmuscheln, Muschelsaison, normannische Art
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