Ein Hoch auf die kleinen Schwächen! Eine meiner harmloseren ;-) sind asiatische Nudelsuppen. Das Moschmosch in Frankfurt ist da ja schon recht ordentlich. Wenn auch leider nicht ganz auf dem Niveau kalifornischer Adressen wie Zao. Oder gar simpler, unscheinbarer vietnamesischer Garküchen im Chinatown von San Francisco. Aber immerhin, es geht auch hierzulande endlich suppentechnisch wieder voran. Schließlich haben wir auch ganz regionale Suppentraditionen, die wiederzuentdecken sich lohnt…

Arbeit, Aufträge? Bewahre, nichts davon. Die haben wie ein kleinerer Tsunami gleich nach der Rückkehr aus Kalifornien wieder über dem DUESENkopf zusammengeschlagen. Nein, etwas viel Profaneres vermisse ich im nasskalten Hofheim am Taunus doch sehr: die überaus und unerreicht köstliche Noodle Soup mit Hühnerfilet, Zitronengras und Minze im Zao auf Palo Altos University Avenue!