Archiv für 06. April 2009

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High End Apfelwein

Veröffentlicht in Essen & Trinken | 06. April 2009 | 20:10 | roland

Eines muss man ihm lassen, dem Andreas Schneider vom Obsthof am Steinberg in Frankfurt- Nieder-Erlenbach: Vom Apfelwein versteht er was! Insbesondere seine Jahrgangs-Apfelweine aus sortenreinen Äpfeln sind ein Knaller. Besonders angetan hatte es uns bei unserem Besuch in der Schoppenwirtschaft am Sonntagmittag die 2008er Abfüllung der „Goldparmäne von Alten Bäumen“. Mit geringfügig dichterer Struktur und der gleichen feinen Säure, vor allem aber der eleganten Honigsüße der Goldparmäne ist das reinstes Manna

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