Archiv für 15. April 2009

|

Die Südfrankreich-Probe (1)

Veröffentlicht in Essen & Trinken | 15. April 2009 | 21:22 | roland

Neulich, bei K&M Gutsweine in Frankfurt, hatten sich 10 Aufrechte zusammengefunden, um ihre Nasen und Gaumen mit einer von Weinfreund Bruno und Gattin kredenzte Auswahl bodenständiger bis höchst ambitionierter Gewächse aus dem Süden Frankreichs, sprich: dem Languedoc-Roussilon. Zwar muss ich noch unsere Aufzeichnungen zu rate ziehen, bevor ich morgen mehr uuber die einzelnden Gewächse erzählen kann. Ein Erzeuger ist mir jedoch auch ohne schriftliche Notizen im Kopf geblieben: Gérard Gauby, dessen Domaine Gauby zu den Flaggschiffen des Roussilon gehört. Und das zweifellos zu Recht! Aber wie bereits gesagt, morgen werden wir uns dann den Details der verkostung widmen. So viel Spannung muss schon sein…

1 Kommentar »

|