Leckere Lammlachse (vom Rhön-Lamm), ausfrittierte Staudensellerie und in Olivenöl geschwenkte Polentascheiben… dazu passt ein Margaux, ein 1999er Chateau Cantenac Brown. Wunderbar gereift mit feinkörnigen, perfekt integrierten Tanninen. Kein ganz großes Jahr, aber ein gutes. Auch für uns ;-)))