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Iimori – eine ganz neue Erfahrung

Veröffentlicht in Essen & Trinken | 23. Juli 2009 | 20:59 | roland

Azko Iimori heißt die junge, resolute Japanerin, die mitten in Frankfurt, unweit von Römer und Paulskirche ihre kleine, feine Patisserie nebst Café leitet. Beides allerdings von hochgelobter Einzigartigkeit. Denn sie verbindet in einer sehr mutigen Fusion japanische Patisseriekunst mit dem Old World Charme eines klassisch europäischen, vielleicht sogar Wienerischen Kaffeehauses. Und eines muss man sagen: Ihre Grüne-Tee-Torte ist mindestens ebenso exquisit wie der japanische Sencha Grüntee, den wir dazu genossen haben. Und es erforderte äußerste Willenskraft, nicht allerlei andere Spezereien zu kosten oder mitzunehmen. Oder beides. Angenehmer Nebeneffekt für die digitale Bohème: Das Iimori bietet ein eigenes, offenes WLAN ;-)))

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