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Warum gibt’s kaum noch echte Wienerschnitzel?

Veröffentlicht in Essen & Trinken | 15. Mai 2009 | 19:49 | roland

Nichts gegen die leckeren Schnitzel mit Bratkartoffeln, die hier in Hofheim am Taunus im „Türmchen“ serviert werden. Aber leider, leider, sind die vom Schwein. Und auch wenn sich das sicher nicht bis zur US-Kette Wienerschnitzel herumgesprochen hat (igitt, zu der schon gar nicht!), das richtige, echte, gute Wienerschnitzel ist natürlich aus feinstem Kalbfleisch bereitet, hauchdünn, zweimal paniert und in Butterschmalz ausgebacken. Wie kommt es bloß, dass die einheimische Gastronomie sich so schwer damit tut, ein echtes WienerSschnitzel auf die Karte zu setzen?

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Suppentag!

Veröffentlicht in Essen & Trinken | 08. Mai 2009 | 12:25 | roland

Sehr praktisch, der neu eröffnete ‚Thai Express‘ in der Stadtmitte von Hofheim. Die Tradition der asiatischen Garküchen in einem modernen, leicht asiatisch-lifestyligen Ambiente, dazu ein sehr gutes Preisleistungsverhältnis… das ist fuur den Mittag eines DUESENarbeitstages gerade richtig. Zumal speziell die Thaisuppen, scharf, leicht säuerlich und weitgehend fettfrei, den Magen angenehm füllen ohne den Kopf zu beeinträchtigen.

Wir kosteten sowohl die scharfe Garnelensuppe (oben) als auch die Hühnersuppe mit Kokosmilch (ganz oben) und die Wan Tan Suppe (nicht im Bild). Alle drei Angebote üppig bemaßt und ausgesprochen lecker!

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