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Der Boom der Hofläden

Veröffentlicht in Essen & Trinken | 01. Dezember 2008 | 11:47 | roland

Allen Bio-Bemühungen der großen Einzelhandelsketten zum Trotz gibt es sie noch, die Hofläden! Und das ist gut so. Denn während es nach wie vor schwierig zu beurteilen ist, ob und welche der inflationären Bio-Labels tatsächlich die Folie wert sind, auf der sie gedruckt wurden, darf ich beim Besuch des lokalen Erzeugers meines Vertrauens gewiss sein, dass seine Produkte nicht nur authentisch regional und in der Regel aus biologisch-dynamischem Anbau, sondern auch das sind, was ich von ihnen erwarte: einfach köstlich! So wie im obigen Bild das Angebot im Hofladen des MainÄppelHauses auf Frankfurts Hausberg Lohrberg

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