Sehr praktisch, der neu eröffnete ‚Thai Express‘ in der Stadtmitte von Hofheim. Die Tradition der asiatischen Garküchen in einem modernen, leicht asiatisch-lifestyligen Ambiente, dazu ein sehr gutes Preisleistungsverhältnis… das ist fuur den Mittag eines DUESENarbeitstages gerade richtig. Zumal speziell die Thaisuppen, scharf, leicht säuerlich und weitgehend fettfrei, den Magen angenehm füllen ohne den Kopf zu beeinträchtigen.

Wir kosteten sowohl die scharfe Garnelensuppe (oben) als auch die Hühnersuppe mit Kokosmilch (ganz oben) und die Wan Tan Suppe (nicht im Bild). Alle drei Angebote üppig bemaßt und ausgesprochen lecker!

Ein Hoch auf die kleinen Schwächen! Eine meiner harmloseren ;-) sind asiatische Nudelsuppen. Das Moschmosch in Frankfurt ist da ja schon recht ordentlich. Wenn auch leider nicht ganz auf dem Niveau kalifornischer Adressen wie Zao. Oder gar simpler, unscheinbarer vietnamesischer Garküchen im Chinatown von San Francisco. Aber immerhin, es geht auch hierzulande endlich suppentechnisch wieder voran. Schließlich haben wir auch ganz regionale Suppentraditionen, die wiederzuentdecken sich lohnt…