Archiv für 27. Februar 2009

|

„Schlürf…“

Veröffentlicht in Essen & Trinken | 27. Februar 2009 | 21:57 | roland

Ein Hoch auf die kleinen Schwächen! Eine meiner harmloseren ;-) sind asiatische Nudelsuppen. Das Moschmosch in Frankfurt ist da ja schon recht ordentlich. Wenn auch leider nicht ganz auf dem Niveau kalifornischer Adressen wie Zao. Oder gar simpler, unscheinbarer vietnamesischer Garküchen im Chinatown von San Francisco. Aber immerhin, es geht auch hierzulande endlich suppentechnisch wieder voran. Schließlich haben wir auch ganz regionale Suppentraditionen, die wiederzuentdecken sich lohnt…

Keine Kommentare »

|